成都雨花西餐厅FB记,百折卡可以打折(图)
不知道其他城市是不是这样,成都,以美食著称的食府,有一大群好吃嘴,有许多的FB群,周末大家组织起来一起去FB,通常商家会让利,而且为了广告效应,菜品质量是不敢乱来的,好吃嘴们吃得又多,花得又少,何乐而不为呢?
今晚好吃嘴的目标是新开张的“雨花”西餐厅。“雨花”在深圳名头很响,是情侣和小资们经常光顾的地方。这次FB活动人均58块,来看看58块的西餐能吃到啥!Waiter,上菜:
头盘是赠送的法式焗蜗牛,一桌四颗


中规中矩地用芝士和橄榄油焗的,味道还可以,比较柔软。好吃的是垫底的土豆泥,混了点芝士,有股浓浓的奶香味。


我们一桌子点了三道主菜,第一份是美式牛仔骨,7分熟的,没有血丝,稍稍见红,牛肉肉质鲜嫩,口感和肉香味不错,配上黑椒汁的酱料,稍稍带点辣味,还挺好吃的。


第二道上的是黑椒鸡扒,鸡肉煎得很嫩,香喷喷的。


美国带骨猪扒,猪肉肉质还不错,带着罗勒香草的味道,很香浓,配的咖喱味道的酱汁跟猪扒挺搭调的。


感觉三道主菜做得真的不错,肉质鲜嫩,味道香浓,酱汁调配得很有味道。
相形而下,自助的菜品比较一般了。
玉米火腿粒色拉,千岛酱倒是正宗的,可惜玉米粒不甜,没什么味道,火腿粒也没什么香味。


凯撒沙拉,最普通的西餐色拉了,可惜放多了千岛酱,而且应该是早就拌好,放了一阵子了,把生菜都腌得来脱水了,软趴趴的,没有一点生菜的脆生生的感觉。其实这个菜最简单,把生菜洗干净,撕成小块放那就是了,吃的时候才拌色拉酱。而且菜名为凯撒色拉,却忘记了放最重要的元素----烤的小面包丁。这样的菜放在西餐厅里,实在有些砸牌子。


泰式牛肉色拉,色彩斑斓,味道辛辣,还不错。


另外点心与水果只有两款,品种太少了点。作为西餐厅,甜点是非常重要的一个环节,甜点的质量和口味关乎餐厅的名誉。看看名人饭店、凯宾斯基等等西餐厅,甜品都是以几十种计算的,就算是一般的巴西烤肉、卡布罗尔等自助餐厅,也有十多种点心。雨花在甜点方面,亟需加强。
小蛋糕卷不敢恭维,卷馅的材料稍差了些,就是很一般的果膏,说句实话,我做的都比这个好吃。


香蕉果干蛋糕,本来就是很普通的蛋糕了,做得还挺一般。
